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ゆばや生麩、魚料理肉料理と食材を豊富に使用した内容になっております。
3名様からの大皿料理です。
＜要予約＞　　　ご予約先　０７７-５２４-７００５
【ご予約、お問合せはメールですと即ご返答が出来ない場合がございますのでお電話でお願い致します】

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・仔羊もも肉と胡桃のサラダ仕立て
・かんぱちのスモーク　トマトのグラニテ添え
・豆乳をたっぷり含んだ比叡ゆばのお造り
・三河もち豚と賀茂茄子茄子のパスタ
・エリンギ茸と比叡ゆばのクリームコロッケ
・生麩の西京味噌マヨネーズ焼き
・魚介のパナシェ柚子の香り
・ひな鶏のロースト
・茸のリゾット
・デザート盛合せ

◎料理内容は日によって異なりますがその日に仕入れた新鮮な食材でお作り致します。

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お1人様3500円

＜　9品のコースになります ＞
菜の花帆立貝柱のマリネ　タプナードで和えて
仔羊フィレ肉のロティ　クレソンとアンディーブを添えて　蜂蜜風味のソースで
豆乳をたっぷり含んだ比叡ゆばのお造り
季節野菜のポタージュ
生麩の西京味噌マヨネーズ焼き
産地直送　鮮魚の料理
＜お料理の内容等は黒板で、又はスタッフにお尋ね下さい＞
京都産豚ロース肉のソテー　ポルト酒のソース　カレー風味
※どちらかお好きな方をお選び下さい。
バケット
本日のデザート
珈琲　or　紅茶

お一人様4500円

＜　11品のコースになります　＞
菜の花帆立貝柱のマリネ　タプナードで和えて
仔羊フィレ肉のロティ　クレソンとアンディーブを添えて　蜂蜜風味のソースで
豆乳をたっぷり含んだ比叡ゆばのお造り
季節野菜のポタージュ
生麩の西京味噌マヨネーズ焼き
聖護院大根と比叡ゆばのクリームコロッケ
シェフにお任せ魚料理
シェフにお任せ肉料理
バケット
本日のデザート
珈琲　or　紅茶

お二人様10000円

内容等はお気軽にお尋ね下さい。

※シャンパン＜ハーフボトル＞
※前菜三種盛
※本日のスープ
※生麩の西京味噌マヨネーズ焼き
※季節野菜とゆばのクリームコロッケ
※産地直送　鮮魚の料理
※シェフお任せ肉料理
※バケット
※自家製ケーキ
※珈琲or紅茶

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お一人様　＋1980円

―ドリンクメニュー―

サントリー　ザ・プレミアムモルツ(生）
焼酎
(芋　　・麦　　・胡麻　・紫蘇　・すだち)
カクテル
（カシス・ピーチ・ライチ・パッション・マンゴー・ヨーグルト・グレープ・その他
ノンアルコールカクテル
（カシスオレンジファジーネーブル・トニックブルー・その他）
ソフトドリンク
（オレンジ・グレープフルーツ・ウーロン茶・その他）
日本酒（冷・燗）
梅酒／濃醇梅酒
ウイスキー
グラスワイン（白・赤）